lundi 23 mai 2011

Tagliatelles au Porto



On aime raconter en Italie que les tagliatelles furent inventer par un grand cuisinier de Bologne lors du mariage de Lucrèce Borgia,d'après la coiffure de celle-ci. Et plus sérieusement,dans une vitrine dans la chambre de commerce, un exemplaire de tagliatelle en Or y est exposé !
Quelques champignons sont ajoutés dans la sauce au Porto ! Aussi facile que délicieux ...

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We like to tell in Italy that the tagliatelles have been imagined by a famous cook from Bologna for the occasion of Lucrece Borgia's wedding, directly inspired by her hairstyle.
But talking seriously, in the chamber of commerce's windows, you can find a gold tagliatelle exposed !
Some mushrooms are added into the Porto sauce ! Easy as delicious ...